Tarte Automnale à la Courge Butternut

Tarte Automnale à la Courge Butternut

Back in tracks avec une petite tarte de saison réalisée il y a… pfiooooou une éternité (février ?) ! La star du jour ? Une courge butternut bio offerte par ma maman qui en guise de bonjour me tend souvent des bras pleins de merveilleuses choses à...
Silence, ça pousse !

Silence, ça pousse !

Pousses de lentilles vertes biologiques âgées d’environ 5 jours, photo prise avec mon téléphone Les graines germées sont un véritable condensé de force vitale. Elles renferment une quantité incroyable d’éléments nutritifs et d’énergie. Ce sont ces...
Body Refuel

Body Refuel

Dîtes non à l’inflammation avec mon super smoothie : Le « Body Refuel* !  Tadaaaaaaam !!!! (Vous trouverez votre bonheur en magasin biologique.) Ingrédients Du sucre de bouleau aka xylitol, mon aliment vedette au’jourdhui. Vous pourrez le remplacer par une datte bien...
Pizza Méridionale à la Purée de Courgette

Pizza Méridionale à la Purée de Courgette

Aujourd’hui, pour ne pas changer, je me donne à fond dans l’anti-conformisme et je vous propose une pizza sans sauce tomate ET avec une pâte non levée . Je n’avais ni le temps pour une pâte à pizza tradi ni tomates dans ma besace alors il a...
Petit Déjeuner de Reine

Petit Déjeuner de Reine

Lorsque j’étais enfant, ma mère pour contrer mon appétit féroce me répétait souvant que pour être en bonne santé, il fallait manger :   Comme un Reine le matin Comme une Princesse à midi Et comme une Mendiante le soir   Un principe que j’ai toujours appliqué avec...
Couscous de fonio aux dattes

Couscous de fonio aux dattes

Aujourd’hui je vous propose un couscous totalement alternatif puisqu’il est végétarien ET sans gluten. Il va sans dire que c’est absolument délicieux. En guise de semoule:  Du fonio complet (la forme la plus nutritive mais aussi celle qui tient le...
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